Resep: Lezat Nasi Uduk Bakar Teri Jengki

Nasi Uduk Bakar Teri Jengki.

Kamu dapat memasak Nasi Uduk Bakar Teri Jengki menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nasi Uduk Bakar Teri Jengki

1. Siapkan , Bahan nasi uduk :.
2. Siapkan 5 cup , beras @ 160g /cup.
3. Siapkan 950 ml , air.
4. Siapkan 270 ml , santan kental.
5. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar sangrai, haluskan.
6. Siapkan 4 lmbr , daun salam.
7. Siapkan 1 btg , serai geprek.
8. Siapkan 1 sdt , garam.
9. Siapkan , Sambal Teri Jengki :.
10. Siapkan 100 gr , teri jengki, cuci lalu goreng kering.
11. Siapkan 1 cm , lengkuas.
12. Siapkan 2 lmbr , duan jeruk.
13. Siapkan 10 bj , petai.
14. Siapkan Segenggam , daun kemangi.
15. Siapkan , Seckpnya gula, garam.
16. Siapkan , Bumbu halus sambal :.
17. Siapkan 4 , cabe rawit merah.
18. Siapkan 3 , cabe merah besar.
19. Siapkan 5 siung , bawang merah.
20. Siapkan 2 siung , bawang putih.

Cara pembuatan Nasi Uduk Bakar Teri Jengki

1. Utk nasi uduk. Masukkan smua bahannya di ricecooker. Masak sesuai petunjuk cara ricecooker..
2. Setelah matang, aduk..dinginkan dl.
3. Utk sambal teri : Haluskan bumbu2nya. Tumis bersama lengkuas dan daun jeruk. Masukkan petai, masak smp petai layu. Masukkan terinya, terakhir kemangi, gula garam. Aduk, tambah dikit air..masak smp bumbu meresap dan air asat.
4. Ambil daun pisang. Ambil secentong nasi uduk, ratakan tata..taruh sesendok sambel terinya atau sesuai selera..
5. Gulung..semat dg lidi.
6. Bakar/panggang di teflon dg api kecil sj. Sampai daun pisangnya gosong..bolakbalik ya agar gosong merata😊.
7. Sajikan dg tempe goreng..dan lalapan mntimun. Sesuai selera sj ya...