Nasi uduk + ayam goreng lengkuas. Menepati janji di video sebelumnya tentang Tumpeng. disini saya share Resep Ayam Goreng Lengkuas. tapi dengan beda menu pelengkap yaitu paket Nasi Timbel. Nasi uduk dengan lauk ayam goreng lengkuas, bihun goreng, sambal. Home Menu Jadwal Profil FAQ Blog Kontak.
Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda.
Kamu dapat memasak Nasi uduk + ayam goreng lengkuas menggunakan 40 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas
- Siapkan , Nasi uduk:.
- Siapkan 1/2 liter , beras.
- Siapkan 1 bks , santan kara 65ml.
- Siapkan 1 ruas jempol , kunyit,haluskan.
- Siapkan 1 batang , sereh,geprek.
- Siapkan 1 lembar , daun pandan.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan , Ayam goreng lengkuas:.
- Siapkan 1/2 ekor , ayam potong jadi 6.
- Siapkan 250 ml , air.
- Siapkan 1 batang , sereh,geprek.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya , royco.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Bumbu halus ayam goreng:.
- Siapkan 5 butir , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 1/2 sdt , mrica butiran.
- Siapkan 3 ruas jari , lengkuas.
- Siapkan 1,5 sdt , garam.
- Siapkan , Bahan sambel:.
- Siapkan 4 butir , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 buah , cabe kriting.
- Siapkan 5 buah , cabe rawit.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 2-3 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , Pelengkap:.
- Siapkan 2 buah , timum,potong2.
- Siapkan , Krupuk.
- Siapkan , Bawang goreng.
Saat ini ada banyak versi resep ayam. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang Sisanya, kamu hanya perlu membuat sambal dan menyiapkan lalapan segar ataupun rebus. Jangan ketinggalan juga nasi putih atau nasi uduk.
Langkah-langkah pembuatan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas
- Nasi uduk:cuci beras lalu tambahkan bahan lainya.banyaknya air seperti masak nasi seperti biasa.kalo saya 1 ruas jari.tinggal tekan cook.
- Ayam goreng:cuci bersih ayam,tuang ke wajan,masukan semua bumbu dan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali dibalik.test rasa.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.tiriskan bumbu ayam lalu goreng juga.sajikan diatas ayam goreng.
- Sambel:rebus/kukus bahan sambel lalu uleg bersama garam dan gula.test rasa lalu tumis hingga airnya menyusut.
- Sajikan nasi uduk dengan ayam goreng,sambal,krupuk,bawang goreng dan irisan timun.
Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia Setelah itu, hidangkan nasi uduk kuning dengan lauk pelengkapnya yang sudah disiapkan, di antaranya ayam goreng lengkuas yang disuwir. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Nasi Putih + ayam goreng bumbu lengkuas yang empuk dan gurih, khas Dapoer Nyai Dinamakan ayam goreng lengkuas, karena bumbu diolah menggunakan lengkuas dengan komposisi yang tepat, sehingga menghasilkan ayam goreng yang empuk, gurih dan pastinya bikin ketagihan.
