Resep: Selera Nasi Uduk & Tempe Bacem

Nasi Uduk & Tempe Bacem. Nasi Uduk vs Nasi Lemak - Which one is better? Makanan Jalanan Jakarta - Nasi Uduk LAUK TERKOMPLIT + Martabak Pecenongan + Gado-Gado OLDSKOOL. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk.

Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun. Kamu dapat memasak Nasi Uduk & Tempe Bacem menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Uduk & Tempe Bacem

1. Siapkan , Nasi Uduk (ricecooker).
2. Siapkan 1/4 liter , beras.
3. Siapkan 400 ml , air.
4. Siapkan 1/2 buah , kelapa parut.
5. Siapkan 1 , barang sereh (geprek).
6. Siapkan 3 cm , lengkuas (geprek).
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan , Tempe bacem.
9. Siapkan 1 papan , tempe (potong sesuai selera).
10. Siapkan 1 balok , gula merah / 4-5 sdm gula merah parut.
11. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 2 lembar , daun salam.
14. Siapkan 2 cm , lengkuas (geprek).
15. Siapkan Secukupnya , air.
16. Siapkan , Bumbu halus tempe bacem.
17. Siapkan 3 siung , bawang putih.
18. Siapkan 4 siung , bawang merah.
19. Siapkan 1/2 ruas , jahe.
20. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
21. Siapkan 2 buah , kemiri.
22. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.

Nasi uduk beras merah siap disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Nasi uduk ini sajian adalah sajian yg tetap eksis dan bahkan makin populer. Berbicara tentang resep nasi uduk tentu Anda sudah sering mendengar tentang menu yang satu ini.

Cara pembuatan Nasi Uduk & Tempe Bacem

1. Campurkan 400 ml air dengan 1/2 buah kelapa parut. Saring santannya.
2. Bersihkan beras. Masukkan 400 ml air santan kelapa dan semua bahan yg di geprek bersama daun salam. Masak di rice cooker hingga matang.
3. Haluskan semua bumbu halus tempe bacem dengan cara diulek hingga halus.
4. Panaskan panci/wajan. Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Masukkan lengkuas yang telah di geprek bersama dengan daun salam.
5. Tambahkan air dan tempe yang telah di potong sesuai selera. Air sebaiknya dapat menenggelamkan seluruh tempe agar bumbu makin meresap.
6. Tambahkan gula merah, kecap manis dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah hampir kering dan mengental..
7. Tempe bacem bisa digoreng kembali dan boleh tidak. sesuai selera..
8. Sajikan bersama nasi uduk dan lauk lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep nasi uduk pun terbilang cukup mudah untuk ditemukan. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi uduk biasanya dimakan bersama lauk tambahan seperti telur dadar iris, tempe orek, udang goreng, empal, dan bahkan sayur asem atau lalapan. Saat ini nasi uduk telah menyebar ke berbagai. Cara Membuat Resep Nasi Uduk Betawi Bumbu Komplit Bisa Dikukus Atau Menggunakan Rice Cooker atau Magic Com Dengan Sambal Bumbu Kacang, Kering Tempe Mudah Sederhana.