Bagaimana cara Memasak Sempurna Nasi Uduk ala Angkringan

Nasi Uduk ala Angkringan.

Kamu dapat memasak Nasi Uduk ala Angkringan menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi Uduk ala Angkringan

1. Siapkan , Bahan nasi uduk :.
2. Siapkan 2 cup , beras.
3. Siapkan 400 ml , santan (sesuai takaran memasak nasi putih).
4. Siapkan 2 batang , serai,memarkan.
5. Siapkan 1 lembar , daun pandan,ikat simpul.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan 2 sdt , garam.
8. Siapkan , Bahan ayam suwir merah :.
9. Siapkan 200 gr , ayam.
10. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm , gula merah.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 1/1 sdt , gula.
14. Siapkan 300 ml , air.
15. Siapkan , Bumbu halus :.
16. Siapkan 4 siung , bawang merah.
17. Siapkan 2 siung , bawang putih.
18. Siapkan 3 buah , cabe merah besar.
19. Siapkan 3 , buahcabe rawit.
20. Siapkan 1/2 sdt , terasi.
21. Siapkan 1 ruas , kencur.
22. Siapkan 1/2 buah , tomat.
23. Siapkan , Pelengkap :.
24. Siapkan , Mie goreng.
25. Siapkan gulung , Telur dadar.
26. Siapkan , Mentimun.

Cara pembuatan Nasi Uduk ala Angkringan

1. Nasi uduk : cuci beras sampai bersih,tambahkan santan,serai,daun pandan,daun salam dan garam,aduk rata.
2. Nyalakan magic com dan masak nasi hingga matang.
3. Rebus ayam pada air mendidih hingga matang lalu suwir-suwir ayam dan sisihkan.
4. Blender bumbu halus,lalu tumis sampai matang.
5. Masukkan ayam,aduk rata.Tambahkan air,gula merah dan garam,masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
6. Tambahkan kecap manis,aduk rata lalu koreksi rasa.
7. Penyajian : siapkan kertas bungkus yang dialasi daun pisang,tata nasi,ayam dan pelengkap lalu sajikan.