Resep: Enak Ayam kalio + nasi uduk

Ayam kalio + nasi uduk. Nasi uduk dengan lauk ayam sepertinya masih menjadi meu paling favorit bagi sebagian orang. Untuk membuat resep nasi uduk betawi dengan ayam kalio ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.

Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Kalio adalah salah satu masakan khas daerah Sumatera Barat. Kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja kalio merupakan rendang yang setengah jadi, dengan warna yang lebih cerah dari pada warna rendang yang Ayam kalio khas Sumatera Barat nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Kamu dapat memasak Ayam kalio + nasi uduk menggunakan 17 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam kalio + nasi uduk

1. Siapkan 1 ekor , ayam negeri potong,cuci dan marinasi dengan jeruk nipis.
2. Siapkan 2 bh , Santan sunkara@65ml.
3. Siapkan 4 helai , daun salam.
4. Siapkan 2 btg , serai.
5. Siapkan 5 btr , telur ayam rebus.
6. Siapkan , Bumbu halus(blender semua).
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar sangrai.
8. Siapkan 3 btr , kemiri sangrai.
9. Siapkan 8 siung , sedang bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , sedang bawang putih kating.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
12. Siapkan 1 ruas , jahe.
13. Siapkan 2 bh , cabe besar.
14. Siapkan , Pelengkap bawang goreng.
15. Siapkan 1 ltr , Air.
16. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
17. Siapkan , Penyedap asam jawa,garam dan gula jawa.

Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek, limpa.

Cara pembuatan Ayam kalio + nasi uduk

1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air,ayam,serai,asam jawa, dan daun salam,batang serai,tutup hingga ayam matang.
2. Beberapa menit kemudian masukkan Santan,garam,dan gula atau Peyedap sesuai selera tunggu direbus kembali 1 menit masukkan telur rebus dan sajikan di wadah saji.Bila ingin disantap sajikan di piring saji nasi uduk dan ayam kalio taburi bawang goreng.

Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Jika mendengar kalio, pasti ingat dengan masakan padang. Masakan ini bisa disajikan sebagai menu alternatif utama di hari lebaran selain rendang. Berarti Anda harus coba Ayam Kalio! Bahan Sajikan beserta nasi atau ketupat. (f).