Nasi lemak ungu (nasi uduk). Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu.

Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp. Resep Nasi Lemak - Nasi lemak merupakan sajian khas melayu yang juga menjadi olahan tradisional di sebagian wilayah Sumatera. Namun tentu akan berbeda ceritanya jika nasi lemak disajikan dalam warna yang berbeda seperti ungu. Kamu dapat harus Nasi lemak ungu (nasi uduk) menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi lemak ungu (nasi uduk)

Siapkan 1 liter , beras.
Siapkan 1 sachet , santan instan.
Siapkan 100 gr , ubi ungu kukus haluskan.
Siapkan 1 batang , sereh geprek.
Siapkan 3 lembar , daun salam.
Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk ayam.
Siapkan secukupnya , Garam.
Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 1/2 sdt , ketumbar sangrai.
Siapkan 5 butir , bawang merah.
Siapkan 3 butir , bawang putih.

Selain lebih menarik, nasi lemak ungu juga tak kalah enak. Lihat juga resep Nasi lemak simple ala rice mix blueband enak lainnya! Jika Indonesia punya nasi uduk, Malaysia punya hidangan bernama nasi lemak. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih.

Cara pembuatan Nasi lemak ungu (nasi uduk)

Cuci beras dan masukkan ke panci majicom beri air 3/4 ruas jari..
Haluskan bumbu dan masak hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Angkat..
Tuang santan instan dan ubi ungu halus, tambahkan bumbu dan tes rasa..
Masukkan kedalam panci majicom aduk rata dan tes rasa lagi..
Masak hingga matang. Siap disajikan dengan pelengkap yang lain..
Tips : sebaiknya nasi lemak ini langsung habis disajikan karena bila lama dalam majicom warnanya akan pudar. Atau bisa dipindahkan ke wadah lain untuk disantap berikutnya..

Selain itu, nasi lemak juga sering dimasak bersama dengan daun. Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Nasi lemak kukus which means "steamed nasi lemak" is another name given to nasi lemak served with steamed rice. Nasi lemak in the Northern West Peninsular tends to include curry. The sambal tends to range from fiery hot to mildly hot with a sweet under taste.