Resep: Selera Kentang Balado ala Mak Dew untuk nasi uduk

Kentang Balado ala Mak Dew untuk nasi uduk.

Kamu dapat memasak Kentang Balado ala Mak Dew untuk nasi uduk menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Kentang Balado ala Mak Dew untuk nasi uduk

1. Siapkan 6 buah , kentang.
2. Siapkan , Bumbu halus :.
3. Siapkan 3 buah , cabe merah.
4. Siapkan 6 buah , cabe keriting.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
7. Siapkan , Bumbu Tumis:.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
10. Siapkan 3 lmbr , daun salam.
11. Siapkan 5 lmbr , daun jeruk.
12. Siapkan 1 btg , sereh.
13. Siapkan 300-500 ml , air.
14. Siapkan , Bumbu:.
15. Siapkan 2 sdm , garam.
16. Siapkan 1 sdm , gula.
17. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya , kecap manis.
19. Siapkan secukupnya , merica.
20. Siapkan secukupnya , minyak goreng.

Cara pembuatan Kentang Balado ala Mak Dew untuk nasi uduk

1. Siapkan bahan bumbu halus lalu haluskan dgn food processor.
2. Kupas kentang dan potong dadu lalu goreng hingga kecokelatan atau 3/4 matang.
3. Tumis bumbu halus dengan bumbu tumis sampai harum baru dan masukkan kentang. Tambahkan bumbu lalu beri air sedikit demi sedikit (tidak perlu sampai habis, sesuaikan dengan tingkat kebasahan yang diinginkan).
4. Cicipi rasa dan sajikan.