Bagaimana cara Persiapan Enak Nasi Uduk Hijau

Nasi Uduk Hijau.

Kamu dapat harus Nasi Uduk Hijau menggunakan 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi Uduk Hijau

1. Siapkan 2 gelas , beras.
2. Siapkan , Santan kental dari 1/2 butir kelapa.
3. Siapkan 1 batang , serai.
4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
5. Siapkan 2 lembar , daun pandan.
6. Siapkan Secukupnya , garam dan penyedap.
7. Siapkan 2 tetes , pewarna makanan warna hijau (bisa juga pakai daun suji).
8. Siapkan , Bumbu halus.
9. Siapkan 3 siung , bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Uduk Hijau

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air kurang lebih 30 menit.
2. Dalam panci lain rebus santan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun pandan, tambahkan pewarna makanan hijau. Rebus hingga mendidih.
3. Air rendaman beras yg td dibuang, lalu diganti dengan air rebusan santan yg sudah mendidih td, tambahkan garam dan penyedap. Jika kira2 airnya kurang bisa ditambahkan air biasa sampai takarannya pas.
4. Lalu diaronin hingga airnya menyusut, setelah sudah menyusut matikan api lalu diamkan sebentar.
5. Siapkan dandang, panaskan hingga mendidih. Masukkan nasi yg sudah di aron td dan kukus selama 25-30 menit.
6. Siap disajikan deh..bisa ditambah pelengkap bawang goreng, tempe orek, kerupuk atau telur balado.
7. Catatan: takaran air rebusan santan disesuaikan dengan takaran beras masing2.