Resep: Selera Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk)

Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk).

Kamu dapat memasak Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk) menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk)

1. Siapkan 200 gram , bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan.
2. Siapkan 1 butir , telur, kocok lepas.
3. Siapkan 2 bh , wortel, belah dua memanjang, lalu iris menyerong.
4. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris.
5. Siapkan 3 batang , seledri, iris.
6. Siapkan 1 ikat , caisim, cuci, pisahkan daun dan batang.
7. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
8. Siapkan 70 gram , kubis, cuci, potong.
9. Siapkan sesuai selera , Garam, vetsin dan merica.
10. Siapkan 2-3 sdm , minyak goreng untuk menumis.
11. Siapkan , BUMBU HALUS :.
12. Siapkan 1 butir , kemiri yang sudah disangrai.
13. Siapkan 1 siung , bawang putih besar.
14. Siapkan 3 siung , bawang merah.

Cara pembuatan Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk)

1. Potong miring batang caisim. Bihun dipotong-potong agar tak panjang. Sisihkan..
2. Aduk rata bihun dengan garam, merica, vetsin dan kecap manis. Gak usah terlalu banyak garamnya. Yang penting ada rasa asinnya gitu aja. Sisihkan..
3. Panaskan minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus hingga harum saja. Jangan sampai coklat mengering. Sisihkan tumisan ke pinggir. Masukkan telur. Tunggu hingga agak ngeras, baru diaduk dibuat orak-arik. Segera masukkan wortel dan batang caisim ke penggorengan. Aduk rata. Masak selama 1 menit. Masukkan daun caisim dan kubis. Aduk rata selama 30 DETIK. Masukkan bihun, daun bawang dan seledri..
4. Masukkan bihun yang sudah dibumbui. Aduk rata. Masak hingga bihun agak panas berasap sambil terus diaduk. Sajikan sebagai pelengkap nasi uduk..