Cara muda membuat Memasak Selera Martabak Manis Klasik

Martabak Manis Klasik.

Kamu dapat memasak Martabak Manis Klasik menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Martabak Manis Klasik

1. Siapkan , Bahan adonan martabak:.
2. Siapkan 250 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 1 butir , telur uk. Sedang.
4. Siapkan 1/2 sdt , garam.
5. Siapkan 45 gr , gula pasir halus.
6. Siapkan 300 ml , air.
7. Siapkan 1-2 tetes , vanili cair.
8. Siapkan , Bahan tambahan aduk rata: (per loyang).
9. Siapkan 1/4 sdt , baking powder (sy merk.alsa).
10. Siapkan 1/4 sdt , baking soda (sy pake merk.arm&hammer).
11. Siapkan 1 sdm , Air.
12. Siapkan , Bahan topping:.
13. Siapkan , Gula pasir kasar utk taburan.
14. Siapkan secukupnya , Butter.
15. Siapkan secukupnya , Kacang tanah.
16. Siapkan secukupnya , Wijen sangrai.
17. Siapkan , Coklat, keju parut secukupnya, dll.

Cara pembuatan Martabak Manis Klasik

1. Campur semua bahan adonan martabak, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil dengan sendok/whisk dan bisa sesekali dikeprok-keprok biar keluar busa gitu. Lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan +/- 2 jam..
2. Setelah 2 jam, siapkan teflon dan panaskan. Ambil adonan yang didiamkan tadi, bagi 2 rata ke wadah yang berbeda. Dan masukan bahan tambahan nya ke salah satu dulu. Aduk-aduk keprok rata dan ketika teflon sudah panas, siap dituang. Gunakan api sedang sampai lobang banyak muncul, kecilkan api. Ketika lobang sudah bermunculan, dan belum semua pecah bisa taburkan gula lalu tutup teflon tersebut hingga semua adonan pecah lobang sempurna dan matang..
3. Sudah matang bagian atas, angkat, tutup kembali dengan tutupnya beberapa menit sebelum mengoleskan mentega perlahan ke semua sisi. Sementara ditutup, bisa tuang adonan kedua ke teflon yang sudah dicampur bahan tambahan juga. Dan sementara menunggu, martabak pertama bisa mulai ditaburi topping dan dibelah dua tengahnya dan dilipat, dipotong menjadi 4 bagian..
4. Lakukan hal yang sama untuk martabak kedua..
5. Saya martabak pertama hanya kacang wijen alias klasik. Martabak kedua baru saya kasih keju, coklat, kacang dan wijen..
6. Nb: saya pake teflon sekitar uk.20-21.