Resep: Selera Martabak Red Velvet (lembut bersarang)

Martabak Red Velvet (lembut bersarang).

Kamu dapat memasak Martabak Red Velvet (lembut bersarang) menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Martabak Red Velvet (lembut bersarang)

1. Siapkan 125 gr , tepung serbaguna.
2. Siapkan 1,5 sdm , gula pasir.
3. Siapkan 1 btr , telur.
4. Siapkan 20 gr , margarin.
5. Siapkan 1 sdm , susu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
7. Siapkan 1/2 sdt , baking soda.
8. Siapkan 1/2 sdt , ragi instant.
9. Siapkan 175 ml , air (boleh diganti susu cair 75 ml + 100 ml air).
10. Siapkan 1-2 sdm , gula pasir (utk taburan).
11. Siapkan 30-40 gr , margarin (olesan).
12. Siapkan 1-2 tetes , pewarna merah.
13. Siapkan , Topping :.
14. Siapkan , SKM (1-2 sachet).
15. Siapkan , Parutan keju.
16. Siapkan , Meses.

Cara pembuatan Martabak Red Velvet (lembut bersarang)

1. Campur rata semua bahan kering, lalu masukkan bahan cair, aduk hingga tidak bergerindil, diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan wajan teflon (saya pakai diameter 20 cm) dengan api sangat kecil, bisa juga dilapisi dengan seng diantara kompor & wajan, setelah panas, masukkan adonan martabak, ratakan adonan hingga pinggir wajan agar membentuk bgn crispy di pinggirannya, diamkan hingga berbuih banyak, taburkan gula pasir utk membantu memperbanyak buih/membuat sarang.
3. Apabila sdh keluar banyak buih, tutup wajan, panggang hingga matang.
4. Keluarkan dr wajan oles margarin, tuang susu kental manis, beri taburan meses & keju (suka2 aja ya toppingnya bebas), potong 2, lalu tumpuk & oles kulit martabak dgn margarin & martabak siap disajikan panas2...yummie.