Resep: Enak Martabak Coklat Wijen dg WAJAN BIASA

Martabak Coklat Wijen dg WAJAN BIASA.

Kamu dapat harus Martabak Coklat Wijen dg WAJAN BIASA menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Martabak Coklat Wijen dg WAJAN BIASA

1. Siapkan 125 Gram , Tepung Terigu.
2. Siapkan 1 Butir , Telur.
3. Siapkan 2 Sdm , Gula Pasir.
4. Siapkan 1 Sachet , Susu Putih Bubuk.
5. Siapkan 2 Tetes , Pewarna Pandan.
6. Siapkan 1 Sdt , Baking Powder.
7. Siapkan 1 Sdt , Fermipan.
8. Siapkan 1 Sdt , Soda Kue/Baking Soda.
9. Siapkan 180 Ml , Air Matang.
10. Siapkan 2 Sdm , Mentega (Cairkan).
11. Siapkan , Bahan Toping Martabak.
12. Siapkan Secukupnya , Kental Manis.
13. Siapkan Secukupnya , Selai Coklat.
14. Siapkan Secukupnya , Wijen Sangrai.
15. Siapkan Secukupnya , Mentega (untuk olesan).

Langkah-langkah pembuatan Martabak Coklat Wijen dg WAJAN BIASA

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula, baking powder, Fermipan, pewarna Pandan, dan air. Aduk menggunakan wishker. Lalu tutup wadah dg serbet/kain kering. Diamkan selama 1 jam.
2. Lelehkan/cairkan mentega. Lalu dinginkan.
3. Setelah adonan di diamkan 1 jam. Tuangkan mentega cair, dan telur yg dikocok lepas, lalu tambahkan soda kue/baking soda. Aduk rata. Kemudian siap di panggang di wajan.
4. Panaskan wajan di api kecil sekali, tuang minyak ± 2 sdm. Lalu lap minyak dg tissue dapur, dan ratakan olesi permukaan wajan..
5. Selanjutnya tuang adonan di wajan, dan buat cekungan di tengah dg centong, agar menghasilkan pinggiran yg crispy. Dan adonan matang merata..
6. Setelah adonan martabak, membentuk pori-pori, taburi dg gula pasir secukupnya. Dan tutup wajan (sambil sesekali di cek apakah adonan sdh matang atau blm).
7. Apabila martabak yg sdh matang, biasanya adonan tidak lagi basah. Tp cenderung mengering dan mengkilap. Tandanya siap di angkat..
8. Setelah adonan di angkat. belah 2 martabak, olesi permukaan dalam dg mentega. Lalu beri selai coklat, taburan wijen, dan kental manis. Kemudian lipat tumpuk martabak, dan olesi lagi permukaan kulitnya dg mentega. Selanjutnya bs di potong sesuai selera. Dan siap di sajikan.