23. Soto Ayam Bening.
Kamu dapat memasak 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 23. Soto Ayam Bening
- Siapkan 500 gr , Ayam direbus & disuwir².
- Siapkan 1 batang , serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar , daun salam & daun jeruk.
- Siapkan 1,5 liter , air.
- Siapkan Secukupnya , gula, garam, bubuk kaldu.
- Siapkan , Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 9 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 cm , kunyit.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 4 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan , Bahan pelengkap:.
- Siapkan , Soun.
- Siapkan , Kol diiris tipis-tipis.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Sambel bawang.
Cara pembuatan 23. Soto Ayam Bening
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
- Haluskan bumbu dasar..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
- Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.
