Soto Ayam Sedap. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara mebuat soto ayam yang mudah enak dan sedap. Untuk membuat soto ayam bahan yang digunakan sangat. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk Insyaallah sangat sedap resepi soto ayam ni.
Rebus ayam dalam air sampai mendidih.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai.
Resepi Soto Ayam - Ia adalah sup lazat yang disediakan supaya kita makan menambah tambah, terutama apabila dimakan.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Sedap menggunakan 20 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Ayam Sedap
- Siapkan 500 gr , dada ayam.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt , jinten.
- Siapkan 1 cm , kayu manis.
- Siapkan 1 butir , kapulaga.
- Siapkan 1 buah , cabe kriting.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdt , gula.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas , jahe.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 lembar , daun jeruk purut.
- Siapkan , Taburan: daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Siapkan 1 liter , air.
- Siapkan 1 bungkus , bihun.
Soto ayam ni memang kesukaan ita. Tau tak hari-hari ita sarapan makan soto ayam pun boleh. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Sedap
- Cuci bersih ayam lalu rebus untuk menghilangkan sisa lemak kotor dan bau amisnya. Saya pakai dada ayam utuh.
- Sementara itu, siapkan bumbu sotonya. Sangrai kemiri, kunyit, kapulaga, jinten, dan ketumbar sampai keluar aromanya.
- Haluskan bumbu yang disangrai beserta cabe, bawang putih, dan bawang merah..
- Geprek jahe dan lengkuas. Sobek daun jeruknya. Bumbu halus siap ditumis beserta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai keluar aroma harum. Menumisnya harus tanak biar kuah sotonya tidak langu.
- Angkat ayam lalu belah jadi 2 (saya sengaja memotong ayam setelah matang agar lebih mudah, kalau masih mentah dipotong masih keras tulangnya). Rebus air bersih sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.Setelah itu masukkan ayam di rebusan air yang telah berbumbu. Air rebusan ayam yang pertama sengaja tidak saya pakai karena menghindari sisa bau amis ayam dan lemak kotornya..
- Tambahkan lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya. Rebus sampai mendidih dan bumbu sudah meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri di kuah soto. Pindah kuah soto ke mangkuk saji.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kering. Tips: ketika menggoreng, tutup wajan penggorengan agar hasilnya lebih garing dan agar minyak tidak meletup kemana mana. Apabila mau membalik ayamnya, matikan kompor terlebih dahulu agar kita tidak kena muncratan gorengan ayamnya🤗, nyalakan kompor dan tutup wajan kembali sampai ayam matang (tips ini saya rasa berguna banget bagi pemula yang suka takut sama minyak goreng panas ya 🤭).
- Setelah matang, diamkan ayam goreng sampai di suhu ruang. Kemudian suwir-suwir. Sisa tulangnya dapat dimasukkan ke kuah soto sebagai tambahan penyedapnya..
- Rebus bihun d air mendidih sebentar saja. Bihun ini dijadikan toping ketika menghidangkan sotonya. Soto ayam sedap siap dinikmati😇.
Ini adalah cara dan resepi untuk membuat soto ayam yang simple dan sedap untuk dinikmati. Ramai yang tidak tahu cara membuat soto, dan menganggap cara membuatnya susah. Contact Soto Ayam & Soto Betawi Sedap Rasa on Messenger. Lihat juga resep Soto ayam pelangi 🌈 enak lainnya! Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara.
