Soto Ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation.
I chose to prepare a version called soto ayam.
Kamu dapat harus Soto Ayam menggunakan 23 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Soto Ayam
- Siapkan 1/2 kg , Daging Ayam.
- Siapkan 8 Butir , Bawang Merah.
- Siapkan 8 Butir , Bawang Putih.
- Siapkan 7 cm , Jahe.
- Siapkan 7 cm , Kunyit.
- Siapkan 7 cm , Lengkuas.
- Siapkan 3 Buah , Kemiri.
- Siapkan 2 Batang , Serai.
- Siapkan , Daun Salam 3 Lembar (+daun jeruk tapi saya skip).
- Siapkan Secukupnya , Garam.
- Siapkan Secukupnya , Gula.
- Siapkan Secukupnya , Merica.
- Siapkan Secukupnya , Penyedap Rasa.
- Siapkan , Bahan Pelengkap.
- Siapkan 4 Buah , Kentang.
- Siapkan 10 Butir , Bawang Merah.
- Siapkan 5 Butir , Telur Ayam.
- Siapkan 2 bks , Soun.
- Siapkan 2 Buah , Jeruk Nipis.
- Siapkan 15 Buah , Cabe Rawit.
- Siapkan 10 Helai , Daun Bawang.
- Siapkan , Kerupuk Udang+bawang putih goreng buat koya (*saya skip).
- Siapkan , Kol (*saya skip karena lagi kosong stoknya).
Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Cara pembuatan Soto Ayam
- Bersihkan ayam dan potong kecil (agar mudah pada saat disuwir nanti) kemudian rebus ayam selama 20 menit (*lemak putih ayam yang mengambang di atas permukaan saya ambil dengan saringan dan dibuang)..
- Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit. Kemudian blender sampai halus bawang merah+bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, jahe+kunyit yang sudah dibakar, dan lengkuas. Panaskan minyak lalu tumis bumbu kuning tadi dengan serai yang sudah digeprek dan masukkan pula daun salam. Tumis hingga harum dan tidak langu lagi..
- Tuangkan tumisan bumbu kuning kedalam panci berisi air rebusan ayam lalu masak bersama ayam. Aduk bumbu hingga rata, jangan lupa masukkan garam, gula dan merica secukupnya kemudian aduk kembali dan masak hingga air mendidih dan daging ayam matang..
- Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari dalam rebusan soto dan tiriskan airnya kemudian goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan sebentar lalu suwir-suwir ayam yang telah digoreng tadi..
- Siapkan bahan pelengkap, kupas kentang dan bawang merah dan cuci bersih kemudian iris tipis. Goreng kentang hingga matang dan sisihkan. Untuk bawang merah setelah diiris tipis baluri dengan sedikit tepung terigu kemudian goreng hingga berubah kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan ulek kasar saja. Rebus telur ayam kurang lebih 8 menit setelah matang angkat dan kupas telur lalu potong jadi 2 bagian. Sisihkan..
- Potong kecil jeruk nipis dan iris tipis daun bawang. Sisihkan. Kemudian panaskan air hingga mendidih lalu siram soun dan rendam selama 2 menit, angkat dan tiriskan..
- Selamat Mencoba 😊.
Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
