Cara muda membuat Memasak Sempurna Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang.

Kamu dapat harus Soto Ayam Padang menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Padang

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung (±500gr).
2. Siapkan 1 bungkus , santan instan (kemasan 65 ml).
3. Siapkan 1500 ml , air.
4. Siapkan 2 sdt , garam.
5. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
6. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
7. Siapkan 1/4 sdt , kayu manis bubuk.
8. Siapkan , Rempah.
9. Siapkan 1 tangkai , serai, geprek.
10. Siapkan 2 ruas , lengkuas, geprek.
11. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
12. Siapkan 1 buah , bunga lawang.
13. Siapkan 3 buah , cengkeh.
14. Siapkan 5 butir , kapulaga.
15. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 3 lembar , daun salam/kari.
17. Siapkan , Bumbu Halus.
18. Siapkan 10 siung , bawang merah.
19. Siapkan 6 siung , bawang putih.
20. Siapkan 2 ruas , kunyit.
21. Siapkan , Bahan Pelengkap.
22. Siapkan 2 tangkai , seledri, iris tipis.
23. Siapkan 2 tangkai , daun bawang, iris tipis.

Cara pembuatan Soto Ayam Padang

1. Rebus ayam hingga air mendidih.
2. Saat menunggu, tumis bumbu halus hingga mulai harum, tambahkan rempah-rempah, tumis hingga harum.
3. Tambahkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, aduk rata. Tutup panci, tunggu hingga ayam matang.
4. Setelah ayam empuk, tambahkan santan, gula, garam, lada bubuk, dan kayu manis bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, aduk hingga mendidih.
5. Siap disajikan dengan perkedel, kerupuk, dan taburan seledri, daun bawang, serta bawang goreng.