Resep: Lezat Soto Ayam kampung Rumahan

Soto Ayam kampung Rumahan.

Kamu dapat memasak Soto Ayam kampung Rumahan menggunakan 30 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam kampung Rumahan

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 500 gram , Kol.
3. Siapkan 250 gram , Touge.
4. Siapkan 2 buah , Kentang.
5. Siapkan 2 batang , wortel.
6. Siapkan 4 keping , Bihun jagung.
7. Siapkan 6 , telur.
8. Siapkan 2 batang , daun bawang.
9. Siapkan 1 ikat kecil , daun sop/seledri.
10. Siapkan , Minyak secukupnya untuk menumis.
11. Siapkan 4 buah , jeruk nipis.
12. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang , serai.
14. Siapkan 1500 ml , Air.
15. Siapkan secukupnya , Lada bubu.
16. Siapkan 1 , masako.
17. Siapkan , Bahan Halus/blender:.
18. Siapkan 12 buah , bawang merah.
19. Siapkan 8 , bawang putih.
20. Siapkan 5 , kemiri.
21. Siapkan 1 Sdm , ketumbar.
22. Siapkan 1 ruas , kunyit.
23. Siapkan 3 cm , jahe.
24. Siapkan , Bahan untuk sambal:.
25. Siapkan 15 , cabai rawit.
26. Siapkan 1 , bawang putih.
27. Siapkan 2 , bawang merah.
28. Siapkan 2 , tomat.
29. Siapkan , Garam secukupnya d.
30. Siapkan 1 sendok teh , Guka.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam kampung Rumahan

1. Potong ayam jadi 8 bagian cuci bersih lalu sisihkan,rebus telur hingga matang dan potong jdi 2 bagian,kupas kentang dan potong2 seperti buat keripik lalu goreng dan sisihkan.
2. Tumis bahan halus masukan serai yg sudah d geprek dan daun jeruk tumis hingga harum lalu masukan air.
3. Masak hingga mendidih lalu masukan ayam rebus hingga mengeluarkan kaldu minimal 30mnt masukan lada dan masako icio rasa jika sdh pas stop. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng ayam sebentar dan angkat jika sudah dingin di suwir suwir.
4. Potong2 kol sesuai selera dan rebus kol dan tauge,wortel sebentar lalu angkat sisihkan.
5. Dan potong daun seledri dan daun bawang sisihkan 1 tempat,.
6. Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan.
7. Blender semua bahan sambal lalu goreng masukan garam dan gula pasir icip rasa jika sdh pas angkat..
8. Sajikan soto ke dalam mangkok bihun,suwiran ayam,telur,kol,tauge,siram dengan kuah soto dan masukan potongan kentang dan daun seledri sambal dan jeruk nipis...sajikan.