Cara muda membuat Membuat Enak Soto ayam santan home made

Soto ayam santan home made. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kamu dapat harus Soto ayam santan home made menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam santan home made

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan , Bahan bumbu halus.
3. Siapkan 10 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
6. Siapkan 4 buah , kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
8. Siapkan 1 sdt , merica atau lada bubuk/butir.
9. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk/butir.
10. Siapkan , Bumbu daun.
11. Siapkan 2 batang , serai ambil putihnya, geprek.
12. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas, geprek.
13. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
15. Siapkan , Bahan pelengkap.
16. Siapkan Secukupnya , garam.
17. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya , gula.
19. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
20. Siapkan 250 ml , santan.
21. Siapkan 250 ml , air.
22. Siapkan 2 buah , tomat.
23. Siapkan 3 batang , daun bawang.
24. Siapkan 3 batang , daun seledri.
25. Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
26. Siapkan Secukupnya , emping atau kerupuk.
27. Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
28. Siapkan , Bahan jika ada.
29. Siapkan 200 gram , soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
30. Siapkan 300 gram , kentang goreng.

Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Kuahnya lebih kental disebabkan koya atau kerupuk udang yang dilembutkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam santan home made

1. Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
4. Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
5. Bisa ditambah emping atau kerupuk.
6. Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
7. Jika ingin pedas bisa buat sambal.

Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi soto ayam santan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.