Bagaimana cara Persiapan Enak Soto Ayam by Mami Kala

Soto Ayam by Mami Kala.

Kamu dapat memasak Soto Ayam by Mami Kala menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam by Mami Kala

1. Siapkan 1 Ekor , ayam.
2. Siapkan secukupnya , Bihun jagung.
3. Siapkan secukupnya , Kol.
4. Siapkan 1/4 kg , Toge.
5. Siapkan 3 Lembar , daun bawang.
6. Siapkan 2 Lembar , seledri.
7. Siapkan 2 Lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 2 Lembar , daun salam.
9. Siapkan 2 Batang , sereh.
10. Siapkan 3 sdm , garam.
11. Siapkan 1 sdm , penyedap rasa ayam.
12. Siapkan 1 (1/2 liter) , air.
13. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
14. Siapkan , Bumbu halus :.
15. Siapkan 8 siung , bawang merah.
16. Siapkan 4 siung , bawang putih.
17. Siapkan 1 ruas , jahe.
18. Siapkan 1 ruas , kunyit.
19. Siapkan 3 buah , kemiri.
20. Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).

Cara pembuatan Soto Ayam by Mami Kala

1. Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, sereh, daun salam, biarkan air menjadi kaldu.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, oseng dalam wajan, tambah lengkuas geprek dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu halus yg sudah dioseng ke dalam panci rebusan ayam, biarkan hingga ayam dan bumbu tercampur.
4. Rendam bihun dan toge dengan air panas, lalu tiriskan. dan potong cincang kol.
5. Setelah ayam masak, angkat lalu goreng dan dapat di suir2, sambil koreksi rasa kuah soto dengan garam/penyedap.
6. Sajikan bihun, toge, kol, ayam suir, daun bawang dalam mangkok, tuangkan kuah soto yang sudah dibuat. selesai..