Soto Ayam ceker.
Kamu dapat memasak Soto Ayam ceker menggunakan 25 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Soto Ayam ceker
- Siapkan 1/4 kg , Dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg , Ceker.
- Siapkan 3 butir , Bawang putih.
- Siapkan 5 butir , Bawang merah.
- Siapkan , Jahe.
- Siapkan 5 butir , Kemiri.
- Siapkan Sejumput , jinten.
- Siapkan secukupnya , Pala.
- Siapkan 1/2 sdt , Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , Kunyit bubuk.
- Siapkan 4 butir , telur rebus.
- Siapkan 2 buah , kentang.
- Siapkan , #Bumbu pelengkap#.
- Siapkan secukupnya , Bawang daun dan sledri.
- Siapkan 3 lembar , Daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan , Sereh.
- Siapkan 3 butir , Cengkeh.
- Siapkan 2 potong , Kayu manis.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , #tambahan#.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Penyedap.
Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam ceker
- Cuci ayam, bersihkan kuku ceker lalu rebus, air rebusan pertama di buang ya, lalu beri daun salam.
- Ulek bumbu halus bawang putih, bawang merah, kemiri,jinten,jahe dan pala, lalu gongso bumbu sampai matang dan beri irisan bawang daun, stlh matang masukan tumisan bumbu ke panci rebusan ayam, masukan cengkeh,kayu manis,sereh,daun jeruk.
- Rebus air sampai mendidih lalu rendam mie bakso sampai lunak, stlh lunak saring mie. Ambil kentang lalu kupas stlh itu cuci sampai bersih, kemudian iris tipis.
- Goreng kentang dan ayam sampai matang.
- Iris kol, sledri untuk pelengkap, rebus cabe satu genggam dan tomat satu butir untuk sambelnya.
- Siapkan mangkok beri mie,kubis, sledri, kentang goreng, ayam, telur, bawang goreng lalu beri kuah soto ayam dan beri jeruk nipis...soto siap dinikmati 😊🤗😘.
