Bagaimana cara Membuat Enak 89. Soto Ayam Tanpa Santan

89. Soto Ayam Tanpa Santan.

Kamu dapat harus 89. Soto Ayam Tanpa Santan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 89. Soto Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 2 potong , ayam.
2. Siapkan 2 lembar , daun kol.
3. Siapkan 50 gr , tauge.
4. Siapkan 1/2 bungkus , bihun.
5. Siapkan 700 ml , air.
6. Siapkan 1 sdt , bawang goreng.
7. Siapkan , Bumbu :.
8. Siapkan 4 siung , bawang putih.
9. Siapkan 2 siung , bawang merah.
10. Siapkan 3 cm , jahe.
11. Siapkan 5 cm , kunyit.
12. Siapkan 3 cm , lengkuas.
13. Siapkan , Bumbu pelengkap :.
14. Siapkan 2 lembar , bawang daun.
15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang , sereh.
18. Siapkan 1 cm , pala (kira kira seujung sendok teh pala bubuk).
19. Siapkan 1 sdm , garam.
20. Siapkan 1 sdt , gula.
21. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.

Cara pembuatan 89. Soto Ayam Tanpa Santan

1. Cek bumbu dan bahan..
2. Rebus daging ayam hingga ayam mengeluarkan minyak. Angkat ayam dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang bagian putihnya dan sereh. Tuang ke kaldu ayam tadi. Masukkan pala. Biarkan mendidih. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo sudah sesuai selera, matikan kompor..
4. Iris daun kol dan siangi tauge. Rebus daun kol, tauge dan bihun secara terpisah. Sisihkan..
5. Suwir suwir ayam. Goreng tapi jangan terlalu kering. Tiriskan..
6. Atur di mangkok. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa potongan jeruk nipis dan sambal cabe..