Bagaimana cara Membuat Sempurna Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit.

Kamu dapat harus Soto Ayam Komplit menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Komplit

1. Siapkan 500 gr , daging ayam (dada).
2. Siapkan , Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 buah , bawang merah.
4. Siapkan 3 buah , bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas , jahe.
6. Siapkan 2 butir , kemiri.
7. Siapkan 1 batang , sereh.
8. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
9. Siapkan , Bumbu lainnya :.
10. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt , bubuk goreng bawang putih (optional).
12. Siapkan Secukupnya , garam.
13. Siapkan , Pelengkap :.
14. Siapkan , Soun rebus.
15. Siapkan , Tauge rebus.
16. Siapkan , Kol rebus.
17. Siapkan , Telur rebus.
18. Siapkan , Jeruk nipis/lemon.
19. Siapkan , Tomat.
20. Siapkan , Sambal rawit.
21. Siapkan , Kerupuk udang / kerupuk puli.
22. Siapkan , Bubuk koya.
23. Siapkan , Daun bawang seledri.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Komplit

1. Cuci bersih ayam. Lumuri air perasan jeruk nipis. Cuci kembali. Tiriskan lalu goreng sampai matang (jangan terlalu kering) kemudian suwir suwir.
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar bumbu benar2 matang. Sambil menunggu bumbu matang bisa sekalian merebus air juga.
3. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, aduk rata. Kemudian masukan ayam suwirnya. Kemudian aduk lagi masak sampai air mendidih kembali.
4. Beri garam dan bubuk goreng bawang putih. Koreksi rasa, bila suka lebih gurih boleh tambah penyedap ya.
5. Penyajian 👉🏻 dalam mangkuk tata soun rebus, kol rebus dan tauge rebus. Tuangi ayam dan lalu kuahnya. Toping dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus, irisan tomat dan jeruk nipis/lemon (jangan lupa nanti diperas jeruk nipis nya ya 😄) lalu beri bubuk koya dan sambal rawit. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk udang/ kerupuk puli 😍.
6. Selamat menikmati.