Resep: Selera Soto Ayam Bening Seger

Soto Ayam Bening Seger.

Kamu dapat harus Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Bening Seger

1. Siapkan 1/2 kg , Ayam.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
4. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
5. Siapkan 3 butir , Kemiri.
6. Siapkan , Merica.
7. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
8. Siapkan , Bumbu.
9. Siapkan 1 ruas , Jahe.
10. Siapkan 1 , rusa Lengkuas.
11. Siapkan 1 batang , Serai.
12. Siapkan 3 lembar , Daun jeruk.
13. Siapkan Batang , Seledri.
14. Siapkan , Garam.
15. Siapkan , Gula.
16. Siapkan , Kaldu bubuk.
17. Siapkan 1 liter , air.
18. Siapkan , Bahan Pelengkap.
19. Siapkan , Bihun Rebus.
20. Siapkan , Kecambah Rebus.
21. Siapkan , Kol.
22. Siapkan , Seledri.
23. Siapkan , Tomat.
24. Siapkan , Sambal bawang.
25. Siapkan , Kecap manis.

Cara pembuatan Soto Ayam Bening Seger

1. Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit..
3. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek..
4. Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan..
5. Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu..
6. Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
7. Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto..
8. Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera..
9. Soto ayam bening seger siap disajikan..