Resep: makanan enak Soto ayam kemiri

Soto ayam kemiri. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Kombinasi dari kemiri dengan bumbu soto lamongan ayam lainnya membuatnya mempunyai citarasa yang berbeda dengan jenis lainnya. Sebut saja soto surabaya, soto madura.

Kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit akan kita haluskan secara bersamaan. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah. Kamu dapat memasak Soto ayam kemiri menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam kemiri

1. Siapkan , Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
2. Siapkan 5 buah , bawang putih.
3. Siapkan 8 buah , bawang merah.
4. Siapkan 6 butir , kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt , jinten.
6. Siapkan 1 sdt , merica.
7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
8. Siapkan 2 buah , sere.
9. Siapkan 4 , daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
12. Siapkan , Lengkuas memarkan.
13. Siapkan , Kecambah rendam air panas.
14. Siapkan , Kubis potong tipis rendam air panas.
15. Siapkan , Daun ledri potong tipis.
16. Siapkan 10 , cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
17. Siapkan , Jeruk nipis pelengkap.
18. Siapkan 3 gelas , besar Air bersih.
19. Siapkan 1 sdm , gula ato sesuai selera.
20. Siapkan 1 sdt , garam ato sesuai selera.
21. Siapkan 1 sdt , kaldu ayam.

Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli. Resep Soto Kemiri Khas Pati - Soto ayam dan soto sapi mungkin sudah tidak asing di telinga Anda. Namun, bagaimana dengan soto kemiri khas kota Pati di Jawa Tengah ini? Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam kemiri

1. Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
2. Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
3. Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
4. Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
5. Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.