Resep: Selera Soto Ayam Bumbu Rempah

Soto Ayam Bumbu Rempah.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Bumbu Rempah menggunakan 31 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Bumbu Rempah

1. Siapkan , Bahan:.
2. Siapkan 500 gr , ayam bag dada.
3. Siapkan , Bumbu cemplung:.
4. Siapkan 2 lbr , daun salam.
5. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
6. Siapkan 1 btg , serai.
7. Siapkan 2 btg , bawang pre.
8. Siapkan 3 btg , seledri.
9. Siapkan , Bumbu halus:.
10. Siapkan 4 siung , bawang putih.
11. Siapkan 8 siung , bawang merah.
12. Siapkan 1 ruas , jahe.
13. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
15. Siapkan 4 btr , kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar (dari saya).
18. Siapkan 1/8 sdt , kayu manis bubuk.
19. Siapkan 1/8 sdt , jinten bubuk.
20. Siapkan 3 btr , cengkeh.
21. Siapkan 1 bh , bunga lawang.
22. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
23. Siapkan , Garam.
24. Siapkan , Pelengkap:.
25. Siapkan , Tomat.
26. Siapkan , Sambal.
27. Siapkan , Taoge.
28. Siapkan , Telur rebus.
29. Siapkan , Bihun.
30. Siapkan , Bawang merah goreng.
31. Siapkan , Jeruk nipis.

Cara pembuatan Soto Ayam Bumbu Rempah

1. Bersihkan ayam, kucuri dg jeruk nipis bilas bersih dan rebus dg garam, daun salam, ketumbar, bawang putih geprek dan kunyit, jika sdh matang angkat lalu suir2, siapkan pelengkap yg lain.
2. Haluskan Bumbu, panaskan wajan dan masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung yg lain tumis sampai harum, tambahkan bawang prei cincang, tumis lagi sampai matang..
3. Masukkan bumbu yg sdh matang pada air kaldu ayam, tambahkan gula, garam dan lada, tes rasa.
4. Sajikan soto dg Pelengkap, ambil mangkuk saji beri bihun, taoge, ayam, telur dan masukkan kuah taburi dh seledri dan bawang goreng, sajikan dg sambal serta jeruk nipis..
5. Dah siap di santap😍😍😍.