Soto Ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Kamu dapat memasak Soto Ayam menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam

Siapkan 500 gram , dada ayam.
Siapkan 3 bh , daun salam.
Siapkan 5 bh , daun jeruk.
Siapkan 2 batang , sereh.
Siapkan 1 bungkus , bumbu soto indofood.
Siapkan 2 bungkus , racik tempe goreng diencerkan dengan 40 ml air.
Siapkan 1 papan , tempe.
Siapkan 1/4 , kol, potong kecil - kecil, siram air panas.
Siapkan 2 bh , telur ayam, direbus hingga matang.
Siapkan 2 bh , tomat.
Siapkan 150 gr , taoge, siram air panas.
Siapkan secukupnya , Garam.
Siapkan secukupnya , Kaldu ayam bubuk.
Siapkan 2 batang , daun bawang.

Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam

Kaldu ayam : rebus ayam 3 menit, buang air, rebus ulang sampai air panas (bukan mendidih). Sisihkan..
Gongso sereh, daun salam, daun jeruk, dan bumbu indofood. Setelah wangi keluar, masukkan sedikit kuah kaldu ayam yang direbus (di no 1). Lalu aduk rata. Masukkan bumbu gongso ini ke kuah kaldu ayam, rebus hingga mendidih, tambahkan garam. Saring dan buang remoh - rempahnya. Jadilah kuah soto..
Ayam Goreng : Keluarkan ayam dari rebusan. Saya mau pakai cara gampang saja. Balurkan bumbu racik tempe goreng lalu goreng ayam tsb. Kalau tidak mau repot menggoreng ayam, pakai ayam rebus saja. Tapi karena saya sekalian mau menggoreng tempe, jadi ayamnya saya goreng juga. Setelah matang, ayamnya disuwir - suwir..
Tempe goreng : balurkan bumbu racik tempe goreng lalu goreng tempenya..
Soto ayam : panaskan kuah soto, masukkan sedikit kaldu ayam bubuk dan daun bawang, rebus sampai mendidih..
Penyajian : letakkan ayam suwir, kol, tomat, telur, dan taoge di atas mangkok. Siram dengan kuah soto dan isiannya. Sajikan bersama tempe..
Tips 1 : sebenarnya porsi 500 gr ayam itu terlalu banyak untuk 2 orang. Tapi karena saya lupa membeli sayap / ceker ayam, mau tidak mau saya full gunakan 500 gr ayam untuk membuat kaldu. Kalau tidak mau pakai terlalu banyak ayam, gunakan 200 gr ayam dan sisanya gunakan ceker / sayap untuk kaldu..
Tips 2 : di sini saya tidak menggunakan bihun ya. Kalau mau menggunakan bihun juga enak. Tapi saya memang makan soto dengan nasi karena kebetulan bikin sambal terasi juga :P jadi menunya soto ayam, ayam goreng, tempe goreng, sambal terasi, dan ikan asin..

Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.