Cara muda membuat Memasak makanan enak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Soto Ayam Ceker Kuah Kuning.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 33 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

1. Siapkan 1/4 kg , Dada ayam.
2. Siapkan 1/4 kg , ceker ayam.
3. Siapkan 2500 ml , air.
4. Siapkan , Bumbu halus:.
5. Siapkan 7 siung , bawang merah.
6. Siapkan 7 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
8. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan 1 ruas , jahe.
11. Siapkan 4 butir , kemiri sangrai.
12. Siapkan , Bumbu lainnya:.
13. Siapkan 1 , sc bumbu soto ayam indofood.
14. Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
15. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan 4 buah , kapolaga.
18. Siapkan 2 buah , bunga lawang.
19. Siapkan 2 , sc royco ayam.
20. Siapkan 1 sdt , garam.
21. Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
22. Siapkan , Bahan pelengkap:.
23. Siapkan 1 bks , soun, rebus sampai lunak.
24. Siapkan 1/4 buah , kol, iris tipis.
25. Siapkan 2 genggam , toge.
26. Siapkan 1 batang , seledri.
27. Siapkan 1 batang , daun bawang.
28. Siapkan , Bawang goreng.
29. Siapkan 2 buah , jeruk nipis/ jeruk limau.
30. Siapkan 1 butir , telur rebus, belah 2.
31. Siapkan , Bahan sambal:.
32. Siapkan 1 siung , bawang putih.
33. Siapkan 8 buah , cabe rawit merah.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

1. Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk.
2. Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt...
4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam.
5. Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan.
6. Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan..
7. Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2...
8. Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍.