2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana.
Kamu dapat memasak 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana menggunakan 31 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Siapkan , Rebus Ayam :.
- Siapkan 500 gr , dada ayam fillet.
- Siapkan 2 liter , air.
- Siapkan 1 siung , bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
- Siapkan 1 sdm , garam.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 cm , kunyit.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan , Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang , serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan secukupnya , Garam, gula, lada bubuk, royco.
- Siapkan , Sambal Soto :.
- Siapkan 10 buah , cabai rawit merah.
- Siapkan 1 siung , bawang putih.
- Siapkan 100 ml , air.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan , Nasi putih.
- Siapkan , Bihun rebus.
- Siapkan iris , Tomat.
- Siapkan , Telur rebus.
- Siapkan iris , Seledri.
- Siapkan , Bawang goreng.
Langkah-langkah pembuatan 2. Soto Ayam Kuah Bening #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
- Rebus ayam hingga mendidih, buang busa yang ada di permukaan air rebusan. Lalu masak kembali ayam hingga matang. Matikan api dan angkat ayam dr air kaldu. Tiriskan dan suwir ayam..
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum, kemudian masukkan ke dalam air kaldu. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Kuah soto siap disajikan..
- Sambal Soto : rebus semua bahan hingga cabai rawit sedikit layu, matikan api lalu blender. Sambal siap di sajikan..
- Penataan : taruh nasi di mangkuk, ayam suwir, bihun rebus, tomat iris, telur rebus dan seledri iris. Lalu siram kuah soto bening. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng. Soto siap di hidangkan..
