#4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay.
Kamu dapat memasak #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay menggunakan 18 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay
- Siapkan 225 gr , pasta spaghetti ukuran 11.
- Siapkan 125 gr , daging sapi cincang kasar.
- Siapkan 2 butir , bawang bombay.
- Siapkan 3 butir , bawang putih.
- Siapkan 2 bh , tomat segar dipotong kecil2.
- Siapkan 60 gr , saus tomat/30 gr pasta yg sudah jadi.
- Siapkan 40 ml , saus sambal.
- Siapkan 80 gr , keju diparut.
- Siapkan 1 sdt , bubuk oregano.
- Siapkan 1 sdm , daun parsley.
- Siapkan 1 sdm , margarin.
- Siapkan Secukupnya , lada.
- Siapkan Secukupnya , garam (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi).
- Siapkan Secukupnya , gula (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi).
- Siapkan Secukupnya , kaldu jamur (tentatif).
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
- Siapkan 1 liter , air tidak matang.
- Siapkan 1 gelas , air matang.
Cara pembuatan #4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay
- Buat saos spaghetti-nya terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay agak layu..
- Masukkan daging dan tumis sampai setengah matang. Masukkan tomat..
- Masukkan saus tomat/saus pasta jadi, dan saos sambal..
- Taburkan lada, oregano, daun parsley, dan kaldu jamur. Bila tidak menggunakan saus pasta jadi, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasanya ya..
- Aduk-aduk, dan sambil mematangkan saus daging ini, persiapkan pasta spaghetti-nya..
- Rebus air, ketika mendidih, masukkan pasta. Saya suka menambahkan sejumput garam di air rebusan. Cek kematangan setelah 10 menit. Biasanya, kalau api sedang sih sampai 15 menit baru matang..
- Tiriskan pasta, siram air matang, taburkan parsley untuk warna hijau yang cantik. Oya parsley-nya juga bisa dipakai buat plating ya..
- Voila! Siapkan wadah saji spaghetti, wadah saji saus dagingnya, dan wadah keju parut. Berikan pengalaman prasmanan buat para konsumen di rumah dengan mengambil satu-persatu bahan di piring mereka..
- Kalau yang di foto ini buat bekal maksi suami, jadi langsung dalam satu wadah deh *sedih hehhee.
